フードアレルギー

フードアレルギーとは、特定の食品を摂取した際に免疫系が誤ってその食品を異物と見なし、過剰な反応を引き起こす状態のことを指します。通常、食べ物を摂取するとき、免疫系はそれを身体に有害なものと見なさず、無視します。
しかし、フードアレルギーの場合、免疫系は食品に含まれる特定のタンパク質に過剰に反応し、身体を守ろうとして過剰な反応を引き起こします。この過剰な反応が、さまざまな症状を引き起こす可能性があります。

一般的な症状には、皮膚のかゆみや発疹・消化器系の不快感・喉の腫れや呼吸困難などが含まれます。重篤な場合には、アナフィラキシーショックと呼ばれる全身の反応が起こることもあります。
フードアレルギーは個人によって異なるため、特定の食品に対するアレルギーがある場合は、その食品を避けることが重要です。
当院では、原因となる食べ物を特定し、除去療法によって、健康を向上させることが可能です。

lgE依存性過敏性
アレルギー性反応（即時型）

このタイプのアレルギー反応では、「lgE抗体」が中心的な役割を果たします。典型的なアレルギー反応は、誘発食物との接触から数秒～数時間の間に起こります。アレルギー性ぜんそく・口腔アレルギー症候群・アトピー性皮膚炎などの疾患では特異的「lgE抗体」の値が上昇します。

非lgE依存性過敏性
アレルギー性反応（遅延型）

このタイプのアレルギー反応には、lgE以外の抗体「lgA・lgG」及び、免疫複合体の形成が関与しています。ここで起こる症状の大部分と、食物反応性の物質との関係は認識されないことが多く、誤った診断（例：自閉性・多動性など）が下されてしまう可能性があります。起こった反応の持続性に応じて、反応時間には相当のばらつきがあります。